Enseñanza del servicio de alimentos

Culinary Creations Catering
Capacitación de Servicio de Alimentos


A través de la empresa de catering Culinary Creations Catering, el CMC ofrece servicio de comida y capacitación en desarrollo profesional para abrir la puerta a nuevas oportunidades de carrera para los participantes. El programa es para las personas que enfrentan barreras al empleo y que están interesadas en trabajar en el campo culinario. Los participantes trabajan como empleados remunerados para la empresa de catering, desarrollando experiencia práctica, trabajando en una cocina comercial y aprendiendo los fundamentos de operar y administrar un negocio. Los empleados reciben capacitación en el trabajo en preparación de alimentos y seguridad de los alimentos junto con un componente de estilo de aula para obtener una certificación de alimentos reconocida a nivel nacional. El objetivo es que a través de su tiempo en la empresa, los participantes habrán ganado la habilidad, la experiencia de trabajo y la confianza que necesitan para presentarse a un empleador como un candidato calificado.

Las personas interesadas pueden solicitar un puesto pagado en el programa de capacitación en cualquier momento y serán contactadas cuando haya vacantes disponibles. El proceso de solicitud incluye una solicitud en papel, una entrevista, una verificación de antecedentes (las condenas anteriores no impiden necesariamente la admisión).

Las personas solicitantes primero participan en el curso Delta Session para mejorar las habilidades interpersonales y ganar certificación de sanidad alimentaria. Después de completar el curso Delta Session los participantes podrían ser entrevistados para una posición de tiempo parcial pagada por un periodo 8-12 semanas en la empresa de catering. Después de graduarse del entrenamiento culinario, los graduados/as son elegibles para tener apoyo hasta por 90 días para obtener empleo con un socio del CMC en el área de servicio de alimentos.

Para más información del programa sobre capacitación en CMC Cullinary Creations Catering o cómo aplicar, contacte a Julia Slotnick
 
 

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